イタリアは気候と土地に恵まれ、美味しい食材が沢山あります。
果物、特に柑橘類は食べきれないほど取れ、他のヨーロッパの国の果物よりも美味しいといつも思うのです。
そして、キャンティをはじめ、サッシカイア、オルネッライア、ブルネッロ ディ モンタルチーノ、等々美味しいワインも沢山。
フィレンツェにアパートを借りて市場で美味しい食材を買ってスーパーで美味しいワインを買って飲むのもおすすめですが、珍しいワインを飲むならエノテカがおすすめです。
ポンテベッキオ近くのエノテカ
エノテカLe volpi e l’uva
小さいエノテカですが地元の人にも観光客にも人気でいつも賑わっています。
エノテカで飲むメリット
・エノテカにはスーパーには売っていないレアなワインがある
・お店の人が食事に合ったワインをすすめてくれ、それがまた美味しかったりする
おつまみ
・生ハムとチーズの盛り合わせ
・クロストーネ
下の写真は、Crostone con salsciccia al tartufo(ｸﾛｽﾄｰﾈ ｺﾝ ｻﾙｼｯﾁｬ ｱﾙ ﾀﾙﾄｩｰﾌｫ)。
トーストされてニンニクで香りつけされたパンに、トリュフのサルシッチャ（イタリアの腸詰したお肉）とトローンと溶けたチーズがのっているのですが、これが本当に美味しい！
美味しい物を食べると幸せな気分になるのですが、イタリアでは「イタリア最高！イタリアに住んでいて良かった！」と思う事が何度あることか！
ワインは、お店でおすすめされた白ワインや赤ワインを頼んでみました。
ポンテベッキオ近くでエノテカへ行きたくなったらおすすめのお店です！
Le volpi e l’uva
Piazza dei Rossi 1, 50125 Firenze. Italia.