イタリアは本当に恵まれた国で、恵まれた気候と土地があり、生で食べても調理しても美味しい食材が沢山収穫出来、果物、特に柑橘類は食べきれないほど取れ、他のヨーロッパの国の果物よりも美味しい。
そして、キャンティをはじめ、サッシカイア、オルネッライア、ブルネッロ ディ モンタルチーノ、等々美味しいワインが沢山あります。
フィレンツェにアパートを借りて市場で美味しい食材を買ってスーパーで美味しいワインを買って飲むのもおすすめですが、色々な種類を少しずつという時、そして、お友達と気軽に一杯飲んでお喋りした時などに便利なのがエノテカです。
夫が貸しているアパートからも我が家からも近いポンテベッキオから歩いてすぐのエノテカLe volpi e l’uva
は、小さいエノテカですが地元の人にも観光客にも人気でいつも賑わっています。
エノテカでワインを飲むと、スーパーには売っていないレアなワインがあったり、お店の人が食事に合ったワインをすすめてくれ、それがまた美味しかったりするのです！
この日は生ハムとチーズの盛り合わせ、それから、クロストーネを頼みました。
下の写真は、Crostone con salsciccia al tartufo(ｸﾛｽﾄｰﾈ ｺﾝ ｻﾙｼｯﾁｬ ｱﾙ ﾀﾙﾄｩｰﾌｫ)。
トーストされてニンニクで香りつけされたパンに、トリュフのサルシッチャ（イタリアの腸詰したお肉）とトローンと溶けたチーズがのっているのですが、これが本当に美味しい！
美味しい物を食べると幸せな気分になるのですが、イタリアでは「イタリア最高！イタリアに住んでいて良かった！」と思う事が何度あることか！
ワインは、お店でおすすめされたボルゲリの赤ワインを頼んでみました。
ボルゲリのワインGuado al Tasso(ｸﾞｱﾙﾀﾞﾙﾀｯｿ) やIl Bruciato(ｲﾙ ﾌﾞﾙｼｧｰﾄ)が好きなので、エノテカで頼んだボルゲリのワインも美味しかった！
ポンテベッキオ近くでエノテカへ行きたくなったらおすすめのお店です！
Le volpi e l’uva
Piazza dei Rossi 1, 50125 Firenze. Italia.