フィレンツェ・5月の美味しいもの

メルカート（市場）

イタリアは太陽の国だけあり、美味しい食材が沢山あります。

５月からは美味しい果物・野菜が出回る季節。

５月のおすすめ食材

スーパーや八百屋さんで”Piselliﾋﾟｾｯﾘ”、グリンピースが売り出されます。

市場の新鮮な所のグリンピースは生でも食べられるそう。

でも、食べさせてもらいましたが、私は調理した方が美味しいと思います。

イタリアのグリンピースは甘くて本当に美味しいので食べてみてください！

トマトもこれからどんどん美味しくなる季節。

地域によっても違う品種があったり。
数えきれないほどの種類があります。

この時期のおすすめなトマトはMerindaメリンダ。

ツルッとした形ではなく、果肉が盛り上がっているのと色が緑っぽいのが特徴。

他のトマトに比べると少し割高ですが、肉厚で野菜の甘みがぎっしり詰まっているような味です。

この時期は、美味しいメロン、スイカも出始めます。

スーパーでパルマの生ハムも買って、生ハムメロンにしても美味しいです！

桃は数種類あり、ちょっと潰れた「pesca tabacchiera」ぺスカ　タバッキエラ写真真ん中にあるものが甘くておすすめです。